De quoi j'm'emmêle ???

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21 septembre 2009

les voila les crevettes espagnoles

Oui j'avais promis, oui j'avais dit "suppliez moi et vous aurez la recette des crevettes espagnoles qui déchirent leur mère" et puis plus rien, trop occupée à vous faire découvrir ma nouvelle home sweet home et accessoirement à soigner un tamagoshi déjà...

Posté par Hortense poule à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de crevettes espagnoles

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10 septembre 2009

à mi chemin entre crevettes et melons...

...Alors on nous a fait miroiter une recette de crevettes de la mort et je sais pas vous, mais moi, j'ai rien vu. Du coup, histoire d'alléger cette attente insupportable, je vous propose ma recette de folie de l'été. Je le fais d'autant plus vite que...

Posté par La Piaf à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A Mi Chemin, melon, pesto, restaurant

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18 juin 2009

tuerie andalouse

Oui alors d'accord, elle était un peu facile celle là mais que voulez vous ? J'ai mangé ce petit bijou au nord de l'Andalousie, perdue dans 400 hectares de chênes et au beau milieu d'une petite centaine de taureaux de corrida ! Bref, de quoi je parle...

Posté par La Piaf à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine andalouse, gaspacho, salmorejo, soupe froide, tomates

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23 mai 2009

à table !

Je suis tombée dans une grosse période de mémérisation et bien évidemment ma cuisine n'est pas en reste... Alors dans le désordre, j'ai enchainé les tartes au citron ET les ratatouilles. Je me suis gavée de fraises et de rhubarbe. Je gobe les avocats....

Posté par La Piaf à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette espagnole, spinacas y carbonzos, épinards et pois chiche

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9 mai 2009

me gusta las croquetas*

Y'a pas que le sport à Madrid, y'a aussi les fameuses croquetas ! La croqueta c'est du bonheur en barre pour les papilles. Dégustée au gré de mes virées dans les bars à tapas avec DQJM, je vous livre une recette dénichée on the woueb again que je ne vais...

Posté par Hortense poule à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquetas, spécialités espagnoles, tapas

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27 décembre 2008

in pano veritas

Tadaaaaaa. A y est. En retard, mais a y est. Je l'ai. J'ai le dernier it gadget culinaire qui manquait à ma cuisine. Après l'appareil à raclette so 80's (méfiez vous ça va revenir sous peu z'allez voir. D'ici qu'on (re)mette des pulls à manches chauve-souris...

Posté par La Piaf à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madrid, ALDI, MAP, Magimix, blender, kitchenaid, pain, robot ménager, yaourts

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15 décembre 2008

une pépite au pied d'un cep

L'autre jour, j'échangeais des mails avec une amie qui me vantait les mérites du blog culinaire d'Estèbe. J'avais bien ce blog dans ma liste et je lisais de temps en temps ses posts mais sans y consacrer toute l'attention que j'aurais dû. Mea culpa. C'est...

Posté par La Piaf à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, vin, Bourgogne, Estèbe, Languedoc, caviste, le Vin de mes Amis

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3 décembre 2008

le bouillon's addiction

Lentement, mais surement, je reprends le chemin de ma cuisine et ça, ça fait un bien fou. Grâce au transat bébé et à un positionnement éloigné des plaques et de la planche à découper dont je fais TOUJOURS tomber mes couteaux, je garde le tamagotshi vivant...

Posté par La Piaf à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon kub, compote, pommes, seiche à l'encre

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28 novembre 2008

Ca sent le sapin !

Pffff dans un petit mois c'est déjà Noël... Je ne sais pas vous, mais moi l'approche des fêtes me déprime. Ca commence un mois avant avec le traditionnel on fait quoi c’ t’ année pour Noël ? suivi d’un Et pour le Jour de l’An t’as un plan ? L’un et l’autre...

Posté par Hortense poule à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 25 décembre, fetes, noel, repas de fêtes, repas de noel, sapin

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31 août 2008

Festin culinaire

J'ai fait quelques bonnes pioches culinaires dernièrement et je n'ai pas pris le temps d'en parler. Tout d'abord, j'ai réussi un curry d'aubergines aux pommes de terre grenailles à se damner. Comment ? C'est facile, des oignons rissolés avec de l'ail,...

Posté par La Piaf à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, féta, lasagnes, livres de cuisine

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